How to make ``Crispy Renkon (lotus root) Pizza`` れんこんピザ

Lotus root (Renkon) is one of Japanese winter vegitable and my family love to eat this Crispy pizza !!

The recipe in Japanese is the bottom of this blog.

レンコンは日本の冬の野菜であり、我が家は大好き!このレンコンピザは、特に「アッ」という間に食べられてしまう1品です、日本語のレシピはブログ下段にあります。

<ingredients>

・8cm lutus root

・2 slices samon

・60g cheese for pizza

・a little olive oil

 

<How to make lutus root pizza>

(1) Peel lutus root.

(2) Slice lutus root into paper thin with vegitable slicer.

(3) Boil salmon.

 

 

(4) Heat olive oil in a frying pan then place a half of lutus root in a frying pan. 

(5) Place a half of cheese on the lutus root  then put a half of boiled salmon.

(6) Sprinkle rest of cheese,salmon and lutus root.

(7) Turn it over.

(8) It's done!!

 

<材料>

・れんこん8cmくらい

・鮭 2切れ

・ピザ用チーズ60gくらい

・オリーブオイル 少々

 

<作り方>

(1)れんこんの皮をむく

(2)スライサーでれんこんをスライスする

(3)鮭を茹でる

(4)フライパンを温めオリーブオイルをひき、れんこんの半分の量を敷く

(5)半量のチーズと茹でた鮭の順番でれんこんの上に置く

(6)残りのチーズ、鮭、を又のせた後、れんこんをのせる

(7)ひっくり返す

(8)できあがり!!

 

Hope you like it ♪

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